Осторожно – куриное яйцо! |
28
декабря
2018
|
|
В настоящее время незаконное производство промышленной
продукции, в том числе широкое распространение фальсифицированных товаров,
произведенных без соблюдения производителями обязательных требований к
безопасности, установленных техническими регламентами, изготовление и
использование заведомо ложных, поддельных сопроводительных документов,
деклараций соответствия, сертификатов соответствия и т.д. является одной из
острых проблем.
Рекомендации по осуществлению приемки яиц куриных пищевых
Рекомендации включают в себя основные требования к приемке
яиц куриных, их маркировке, упаковке, транспортировке и хранению в соответствии
с ГОСТ 31654-2012 "Яйца куриные пищевые. Технические условия".
1. При приемке яиц куриных необходимо:
Провести визуальный осмотр яиц, а именно:
- транспортная и потребительская упаковка должна быть без
видимых сильных загрязнений; целостность упаковки продукта не должна быть
нарушена;
- на транспортную и потребительскую упаковку производителем
в обязательном порядке должна наноситься предусмотренная законодательством
информация в полном объеме;
- проверить сроки годности поступившей продукции; наличие
продукции с явными признаками недоброкачественности;
- скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета,
и неповрежденной.
Проверить наличие товаросопроводительных документов,
обеспечивающих прослеживаемость продукции (товарно-транспортная накладная) и
документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность
(ветеринарное свидетельство, ветеринарная справка, декларация о соответствии,
сертификат соответствия).
Для предотвращения возникновения и распространения
инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в
организации запрещается принимать:
- яйца без документов, подтверждающих их качество и
безопасность;
- яйца с загрязненной скорлупой, с насечкой,
"тек", "бой", а также яйца из хозяйств, неблагополучных по
сальмонеллезам (при оповещении), утиные и гусиные яйца.
2. Яйца должны быть промаркированы методом штемпелевания,
напыления или иным способом, обеспечивающим четкость маркировки. Высота цифр и
букв, обозначающих наименование, категорию и дату сортировки, должна быть не
меньше 3 мм.
Допускается нанесение на яйца дополнительной информации
(наименование предприятия-производителя или товарный знак).
3. На диетических яйцах указывается: вид яиц, категорию и
дату сортировки (число и месяц); на столовых - только вид яиц и категорию.
Вид яиц при маркировке обозначают: диетические - Д, столовые
- С.
Категорию яиц обозначают: высшая - В, отборная - О, первая -
1, вторая - 2, третья - 3.
4. На каждую упаковочную единицу транспортной и
потребительской тары наносят этикетку с маркировкой, характеризующую продукт:
- наименование и местонахождение производителя (юридический
адрес);
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- наименование продукта, вид, категорию;
- дату сортировки;
- срок годности и условия хранения;
- пищевую ценность;
- обозначение ГОСТ 31654-2012;
- информацию о подтверждении соответствия.
Допускается не наносить маркировку на яйца, упакованные в
потребительскую тару, при условии опечатывания данной тары этикеткой с
указанной информацией. Этикетка должна размещаться таким образом, чтобы она
разрывалась при вскрытии потребительской тары.
5. Продукт может сопровождаться и другой информацией, в том
числе рекламной, характеризующей продукт, производителя, а также может
наноситься штриховой код.
6. Яйца упаковывают отдельно по видам и категориям.
7. Яйца транспортируют всеми видами транспорта в
соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде
транспорта, при соблюдении гигиенических требований.
8. Срок годности устанавливает производитель с указанием
условий хранения.
АЛГОРИТМ ДЕЙСТВИЙ ПРИ ОБНАРУЖЕНИИ ФАКТОВ ОБОРОТА
КОНТРАФАКТНОЙ ПРОДУКЦИИ
Согласно статье 1515 и 1519 Гражданского кодекса Российской
Федерации контрафактными являются товары, этикетки, упаковка товаров, на
которых незаконно размещены товарный знак или сходное с ним до степени смешения
обозначение, а также незаконно использованы наименования мест происхождения
товаров или сходные с ними до степени смешения обозначения.
Ответственность за использование и распространение
контрафактной продукции в нашей стране предусмотрена:
Уголовным Кодексом РФ:
Статья 146 Нарушение авторских и смежных прав:
- штраф до 200 000 рублей или в сумме дохода (зарплаты)
осужденного до 18 месяцев;
- обязательные работы продолжительностью до 480 часов;
- исправительные работы продолжительностью от 1 года до 2
лет;
- принудительные работы продолжительностью от 2 до 5 лет;
- арест до 6 месяцев;
- лишение свободы до 2 лет, либо до 6 лет со штрафом в
размере
до 500 000 рублей или в размере дохода (зарплаты)
осужденного за период до 3 лет.
Статья 147 Нарушение изобретательских и патентных прав:
- штраф от 100 000 рублей до 300 000 рублей или в сумме
дохода (зарплаты) осужденного от 1 года до 2 лет;
- обязательные работы продолжительностью до 480 часов;
- принудительные работы продолжительностью от 2 до 5 лет;
- арест до 6 месяцев;
- лишение свободы от 2 до 5 лет.
Статья 180 Незаконное использование товарного знака.
- штраф от 100 000 рублей до 100 000 000 рублей или в сумме
дохода (зарплаты) осужденного от 1 года до 5 лет;
- обязательные работы продолжительностью от 360 до 480 часов;
- исправительные работы продолжительностью от 1 года до 2
лет;
- принудительные работы продолжительностью от 2 до 5 лет;
- лишение свободы: до 2 лет со штрафом в размере до 80 000
рублей или в размере дохода (зарплаты) осужденного за период до 6 месяцев; до 4
лет со штрафом в размере до 100 000 рублей или в размере дохода (зарплаты)
осужденного за период до 1 года; до 6 лет со штрафом в размере до 500 000
рублей или в размере дохода (зарплаты) осужденного за период до 3 лет.
Кодексом РФ об административных правонарушениях:
Статья 14.10 Незаконное использование товарного знака:
- влечет наложение административного штрафа от 5000 до
200 000 рублей с конфискацией предметов, содержащих
незаконное воспроизведение товарного знака, знака обслуживания, наименования
места происхождения товара, а также материалов и оборудования, используемых для
их производства, и иных орудий совершения административного правонарушения,
либо штраф в размере пятикратного размера стоимости товара, явившегося
предметом административного правонарушения.
Чем опасен контрафакт:
- многие из таких товаров опасны для жизни и здоровья
потребителей;
- производители и поставщики таких товаров избегают
налогообложения.
Достоверно определить контрафакт достаточно сложно. Если
возникают подозрения на предмет легальности той или иной продукции, вы можете
обратиться:
1. На
горячую линия министерства торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского
края – 8 (4212) 40-26-20.
2. КГБУ
"Хабаровская городская станция по борьбе с болезнями животных" –
(4212) 91-84-61, 91-84-62.
3. КГБУ
"Комсомольская городская станция по борьбе с болезнями животных"–
(4217) 24-14-35, 54-81-80.
4. На единый
номер экстренных оперативных служб «112».
|